So einfach geht Brotgenuss daheim
- knusprig wie vom Bäcker & einfach zuzubereiten
- nur Wasser, Hefe und Salz zugeben
- je 1 Mischung für Weizen-, Roggen- & Dinkelbrot à 1000 g
Mit dem 3-teiligen Brotbackmischungen-Set holen Sie sich den Duft von frisch gebackenem Brot direkt nach Hause. Ob herzhaftes Roggenbrot, aromatisches Dinkelbrot mit Saaten oder klassisches Weizenbrot, in diesem Set ist für jeden etwas dabei. Die Mischungen sind einfach zuzubereiten und gelingsicher. Sie benötigen zusätzlich lediglich Wasser und Hefe. So entstehen im Handumdrehen knusprige Brote mit lockerer Krume und vollem Geschmack wie vom Bäcker. Ideal für den Gusseisentopf, das Backblech oder die Kastenform. Vor allem perfekt für alle, die Brot lieben und frisches Brot ganz unkompliziert zu Hause genießen möchten.
Sallys Tipps für das perfekte Brot: Mit einem Gärkorb geben Sie dem Brot eine schöne Form. Legen Sie die Teigkugel mit der glatten Seite in den bemehlten Gärkorb. Decken Sie ihn ab und lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur etwa 40 Minuten gehen Stürzen Sie das Brot dann vorsichtig auf ein Blech oder in einen Gusseisentopf. Der Gusseisentopf ersetzt den Dampfbackofen. Stellen Sie den Topf mit Deckel in den vorgeheizten Ofen (240 °C Ober-/ Unterhitze), backen Sie das Brot für 10 Minuten, reduzieren Sie die Hitze auf 200 °C und backen Sie es für 40 Minuten weiter. Dann den Deckel wegnehmen und weitere 10 Minuten backen. Lassen Sie das fertige Brot auf einem Gitter abkühlen.
Die Details von Sallys Lieblingsbrot-Set im Überblick
- 3 Backmischungen für frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Ofen
- knusprig wie vom Bäcker
- einfach & gelingsicher zubereitet
- luftige Krume, aromatischer Geschmack
- nur Wasser und Hefe hinzufügen
- ideal für Gusseisentopf oder Backblech
- hochwertige Zutaten & ausgewogene Rezepturen
- bleibt lange frisch und saftig
Gleich hier online bestellen und schon bald genießen.
| Lieferumfang: |
Sallys Lieblingsbrot-Set, 3tlg. mit |
| Zubereitung: |
Roggenbrot: 1 kg Brotbackmischung mit ca. 680 ml lauwarmem Wasser und ca. 42 g Hefe (14 g Trockenhefe) etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort weitere 30 – 45 Minuten gehen Weizenbrot: Ruchmehl mit 35 g Frischhefe, 700 ml lauwarmem Wasser und 30 g Salz ca. 8 – 10 Min. zu einem glatten Teig kneten, anschließend 45 Min. gehen lassen; dann formen, nochmals 15 Min. ruhen lassen und auf der mittleren Schiene, im vorgeheizten Ofen bei 230 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 Min. backen. Dinkelbrot: 1 kg Brotbackmischung mit ca. 720 ml lauwarmem Wasser und ca. 35 g Hefe (12 g Trockenhefe) und 28 g Salz in etwa 10 Minuten |
| Besonderheiten: | hefefrei |
| Hinweis: |
Die genauen Inhaltsstoffe und Nährwertangaben finden Sie unter dem oben genannten Punkt „Pflichtinformation“ zum Nachlesen. |





























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